面粉有一定的吸附污物的作用，对去除葡萄表面的泥污及农药污都有一定的积极作用。

将葡萄浸入水中后，加两勺面粉或淀粉来回筛洗，就可利用面粉的黏性将葡萄上的白霜及泥污带下。剥葡萄皮时，也不用担心将表皮那部分残留的农药带入果肉中，可以放心食用。